L’assemblage des terroirs
exceptionnels de Saint-Émilion
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Un vignoble ancien, au passé, présent et futur extraordinaires,
Un terroir exceptionnel, juché sur un promontoire calcaire,
Une vue majestueuse à 360 degrés,
Un modèle de prodigieuse biodiversité.
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Château Quintus
Chez les Gallo-Romains, créateurs du vignoble de Saint-Émilion, « Quintus » signifie « le cinquième ». Quintus est le lieu des cinq directions : quatre points cardinaux pour embrasser la terre, un cinquième pour interroger le ciel. Là se révèle l’augure, dans l’équilibre entre l’horizon humain et la voix de la nature.
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Saint-Emilion de Quintus
Bénéficiant du même soin apporté à Quintus et Dragon de Quintus, le Saint-Emilion de Quintus a vu le jour en 2014. Les parcelles basses de la plaine de la Dordogne contribuent principalement à la production de ce vin.
Un havre de biodiversité
La spécificité environnementale de Château Quintus réside dans sa ceinture méditerranéenne, véritable réservoir de biodiversité, ainsi que dans les bois et parcs de la propriété. L’inventaire récent de la richesse des auxiliaires de culture et de la flore de la propriété a dévoilé en 2020 une rare profusion d’espèce qui s’épanouissent dans le vignoble, mais aussi les haies et bois alentours.